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什么是预制菜？

[ 索引号 ]	tanchengfgj/2022-0000359	[ 文号 ]		[ 发布机构 ]	郯城县发展和改革局
[ 成文日期 ]		[ 公开日期 ]	2022-12-06	[ 有效性 ]	有效中

预制菜一般是指将各种食材配以辅料，加工制作为成品或半成品，经简易处理即可食用的便捷风味菜品。预制菜是农村一二三产业融合发展的新模式，是推进“菜篮子”工程提质增效的新业态、是农民“接二连三”增收致富的新渠道。

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