鱼头泡饭:花鲢鱼可以补中益气,健脾补肾,温补肾阳,其肉质非常润滑,是一种味道非常鲜美的鱼类,经过我们的潜心研究制作出的鱼头泡饭,即保留原有的营养价值,还充分体现出肉质的鲜美。
老味羊一锅:羊肉具有补体虚,祛寒冷,温补气血,益肾气,开胃健力等功效,是食补的最好原料,羊一锅是集合全羊烹饪而成,具有很高的食补价值。

老公鸡炖榛蘑:沂蒙山老公鸡,历史悠久,远见闻名,配上东北四宝之一的榛蘑,味道更是美味。
三姐花饽饽:郯城县非物质文化遗产项目,它是在传统的基础上加以创新,纯手工制作,主要食材是面粉、鸡蛋、牛奶、花生油,营养全面老少皆宜。

特色煎饺:北方地区特色传统小吃之一,是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺,放凉后用油煎制而成。煎饺表面酥黄,口感香脆。
崔家烧鸡:闻着香,吃着更香。它不同于其他的烧鸡有很浓郁的烟熏味。完整的烧鸡,烟熏味和香味是很淡的。但是,当你撕开烧鸡的瞬间,就能闻到,烧鸡特有的鲜香。经过煮、烤、和第二次入味。使烧鸡香而不腻。即使吃骨髓,也会觉得意犹未尽。崔家烧鸡,不仅仅只有烧鸡。崔家的红烧牛肉、香肠、牛肉干、捆肘也很受广大朋友的喜爱。其制作工艺已被列入郯城“非物质文化遗产”并在2020年,被评为“郯城特色美食”。

归昌张楼味道特色小龙虾:选材优质的姜湖基地小龙虾、做法精良、味道鲜美、品相诱人、麻辣味十足、营养丰富、驱寒强体、深受广大群众认可,一致好评。每一位到店里的客人都要点一盘特色小龙虾,顾客都是奔着麻辣小龙虾而来。曾经一天销售200多盘。在街头美食大明星,舌尖上的美食、临沂电视台等多家媒体获奖报道。

归昌驴肉水饺:归昌乡张楼味道又一项特色风味美食。素有天上龙肉,地上驴肉,这一美称。驴肉做出来的饺子更是美味绝佳。梁经理采用祖传秘方,纯手工操作、皮薄肉嫩、灌汤入味、口感清香、脂肪低益健胃、鲜香味美、口感极佳、老少皆宜,深受广大群众的喜爱。曾经获得过临沂第一届最受临沂百姓喜爱的美食,荣誉称号。
酱香牛尾:牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成份,牛尾是牛身上活动最频繁的部位,因而其肉的味道最为鲜美。牛尾巴营养价值极高,性味甘平、富含胶质、多筋骨少膏脂、风味十足,能易血气、补精髓、强体魄、滋容颜,补气补钙、强壮筋骨。
王家烧鸡:历经王家4代人潜心钻研,色、香、味俱佳,老少皆宜。王家人一直秉承货真价实、童叟无欺的家训用心做好烧鸡。每到逢年过节都挤满了排队买烧鸡的人,宰完的活鸡在经过脱毛、去除内脏等一系列操作后再放到干净的水池泡洗一段时间后上锅里面煮,煮熟打捞出来,然后再在一口锅里面的把鸡表面的水分炕干后放上白糖熏出颜色,最后在到汤里泡一泡就可以了。是马头古镇名副其实的具有代表性的特色烧鸡。

豆腐豆芽:选用最新鲜的食材来给大家炖汤,并且含有丰富的蛋白质,具有很高的营养价值,因为豆腐含人体必需的八种氨基酸,豆芽含维生素b2、维生素e、维生素c,听到这里你还不快来上一碗豆腐豆芽汤吗?本店菜品:凉菜主要有烧鸡、凉拌豆腐皮、素丸子、凉拌鸡血鸡杂、麻辣羊脸。炒菜主要有牛肉渣、牛蹄筋、牛肚、羊血、羊脸、地三鲜、甘蓝、绿豆芽、荠菜鸡蛋、香椿鸡蛋等。

马头的于家羊肉汤:更加原汁原味,汤汁发白,肥而不腻,无膻味。羊骨头熬汤,新鲜羊肉与羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。

三姐辣椒酱:是三姐面食坊为方便顾客推出的一款附属产品。俗话说“要拉馋、椒子盐”,它以鲜辣开胃、清爽无油、质优价廉的特质深受顾客欢迎。可以直接食用,也可以用来做菜当调料。高温蒸熟,干净卫生,易于存放,是一款居家必备的大众美食。

甄家猪蹄,采用优质鲜猪蹄和多味天然香料为原料,辅以传统方法熬制的老汤,精心卤煮和熏烧,每一道工艺始终坚持严选标准,从食材选取到烹饪制作,不断精益求精,历经几十年的探索和改进,成为深受当地和周边地区百姓喜爱的地方特色美食,随着回归自然食品的兴起,传统美食越来越受到人民的青睐。
元庆捆蹄:此菜色泽红润,形状优美,质地脆嫩,咸鲜可口。将肘肉残存的毛挟去,刮洗干净,抹干水分。先用锅把花椒炒热,继下入盐炒烫,倒出晾凉、葱、姜、拍破,同时用竹扦在肘子肉上扎眼,用盐、糖、花椒、酒、葱姜在时肉上搓揉腋上,放入陶器盆内,腌约5天。把腌好的时肉,用温水刮洗一遍,抹于水分,用净白布裹成圆筒,再用绳捆紧,装入盆内,用旺火沸水蒸2小时取出。解开绳布,重卷裹一次,再蒸半小时取出,凉透解去绳子和布,刷上香油,以免干燥。食用时,切开成半圆形,切薄片摆盘,淋香油即可。
道地锅烤鱼:传统的美食讲究是否“道地”。很久以前,花园镇涝沟白马河沿岸的居民,捉到鱼虾吃不完的时候,就用鏊子烤干贮存,备日后食用。因涝沟附近1975年以前隶属于杨集镇管辖,所以杨集锅烤鱼和涝沟锅烤鱼的道地都是涝沟一带。营养丰富,味道鲜美,增进食欲,招待客人必点的菜肴之一。
