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食物中毒常识讲解（一）

[ 索引号 ]	tanchengslz/2024-0000074	[ 文号 ]		[ 发布机构 ]	郯城县胜利镇
[ 成文日期 ]	2024-08-16	[ 公开日期 ]	2024-08-16	[ 有效性 ]	有效中

1、食物中毒家庭急救

一旦里，一旦有人出现呕吐、腹泻、腹痛等症状，冷静分析原因，及时采取应急措施：

(1)停止吃食物。

(2)对吐患者，尽量吐空胃内容物，保留呕吐物。

(3)中毒严重者，应尽快送医院治疗。

(4)保存剩菜，检测中毒原因。

(5)注意腹泻的消毒。

2、什么是不可食用的有毒动物性食物？

不可食用的有毒动物性食包括：河豚鱼、动物甲状腺、鱼胆等天然有毒成分，以及在一定条件下产生大量有毒成分的动物食品，如鲭鱼、麻痹性贝类等。

3、什么是不可食用的有毒植物性食物？

不可食用的有毒植物性食品包括：天然含有有毒成分的植物或其加工产品，如大麻油、桐油、有毒蜂蜜；木薯、苦杏仁、花椰菜、四季豆、白果等。；在一定条件下产生大量有毒成分的植物性食品，如发芽土豆。

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