据我县生活必需品市场监测系统监测数据显示：2018年11月10日—11月16日，我县重点监测的10大类主要生活必需品供应充足，价格3涨0降6平。其中粮食、食用油、禽类价格上涨，水产品、水果、肉类、鸡蛋、食盐、食糖价格持平，蔬菜价格涨跌互现。本周生活必需品价格变动均不大，具体情况分析如下：

一、粮食、食用油价格上涨

本周，我县粮食价格上涨，其中大米4.6元/公斤，环比持平，面粉4.4元/公斤，环比上涨1.15%；我县食用油均价12.93元/升，其中豆油10.8元/升，环比上涨0.93%，花生油15.2元/升，调和油12.8元/升，环比持平。粮食、食用油价格基本保持稳定，预计未来一段时间价格将以稳定为主，不会出现大的变化。

二、食盐、食糖价格持平

全县食盐4.35元/公斤，食糖零售价格为9.5元/公斤。预计后期食盐、食糖价格将以平稳为主，不会出现大的波动。

三、水果价格上涨

在监测的4个水果品种中，价格均持平，其中苹果7.96元/公斤，柑橘7.96元/公斤，香蕉6.56元/公斤，梨2.56元/公斤。。

四、蔬菜价格涨跌互现

本周，在监测的30个蔬菜品种中，价格持平的蔬菜14种，为生菜、圆白菜、土豆、莲藕、莴笋、豆芽、洋葱、大葱、蒜头、辣椒、苦瓜、南瓜、西葫芦、西兰花，占监测数的46.67%；价格下跌的蔬菜6种，分别为芹菜、大白菜、西红柿、茄子、冬瓜、菜花，环比下降9.26%、14.71%、7.54%、26.21%、30.30%、63.29%，占监测数的20%；价格上涨的蔬菜10种，分别为油菜、韭菜、菠菜、白萝卜、胡萝卜、山药、生姜、青椒、豆角、黄瓜，环比上涨50.85%、15.62%、11.24%、14.71%、5.95%、2.79%、5.29%、2.72%、29.16%、33.78%，占监测数的33.33%。

本期蔬菜价格以稳为主。涨跌幅度在5%以下的蔬菜品种有16种，占监测总数53.33%，涨跌幅度在10%以上的蔬菜品种有10种，占监测总数33.33%。本地蔬菜供应量增加，市场货源供应充足，蔬菜价格下降；上涨蔬菜多为受季节变换因素的影响，产量下滑，供应量减少。预计，近期蔬菜价格将在正常范围内波动前行。

五、猪肉价格持平

本周猪肉价格持平，其中精瘦肉23.9元/公斤，环比持平。随着气温下降，受人们冬季饮食习惯的影响，对肉类的需求相应增加，市场需求增大，猪肉消费进入传统消费旺季，后期肉类价格将呈小幅上涨的趋势。

六、鸡蛋价格持平

本周鸡蛋9元/公斤，环比持平。目前我县鸡蛋供应充足，供需结构平衡，价格保持稳定。预计后期我县鸡蛋价格仍以稳定为主，略微上涨。

七、政策建议

加强市场监测，增加市场监测样本，保证数据采集准确性及多样性。增加数据分析技术学习，更加准确的分析市场动向，把握市场脉搏。加强农产品运输过程中的管理，建立冷链物流，减少不必要的浪费。