为确保高考期间全县考生饮食安全，推动高考工作顺利进行，县食药监局“三个严格”开展“助力高考”食品安全大检查，切实做好食品安全保障工作，为全县考生身体健康保驾护航。

一是严格排查食品安全风险隐患。提前对考点学校食堂、周边餐饮店、食品店、食品摊点进行食品安全风险排查，检查其是否取得相关证照、设施设备是否齐全、内外环境是否卫生，全面规范其经营方式，增强食品安全保障能力。

二是严格控制食品来源安全。对食品原料购进进行严格把关，保证食品原料购进渠道正规、安全。同时运用快件设备，对各考点食堂及承担接待任务的餐饮服务单位的食品原料进行抽样检验，做到发现在前，防患未然，从源头确保食品安全。

三是严格规范食品操作流程。在各考点食堂及承担接待任务的餐饮服务单位派驻专职食品监督员，在高考期间进行全程监管，对制作加工、餐饮具消毒、食品留样等制度落实情况进行现场监督，防止在处理过程中出现食品污染的情况。

通过本次行动，有力地保障了全县考生的饮食安全，高考期间未发生食品安全事故。