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临沂首届烹羊技能大赛郯城代表队成绩喜人

[ 索引号 ]	0119-08_B/2017-0828001	[ 文号 ]		[ 发布机构 ]	郯城县商务局
[ 成文日期 ]	2017-08-28	[ 公开日期 ]	2017-08-28	[ 有效性 ]	有效中

8月26日，由临沂市烹饪饮食服务公司、临沂市饭店烹饪协会主办，市商务局、市总工会、市旅游发展委员会市电视台共同支持的“临沂市‘临沂老字号’餐饮名店评选认定暨首届烹羊技能大赛”在临沂宾馆举行。郯城12家餐饮企业、店铺参赛，并取得优异成绩。

此次大赛，郯城代表队共制作12个参赛作品，其中，小城故事的玉扇羊排、银都商务酒店的荷香毛肚、鑫源茶楼的三鲜争艳、名香串城的小炒带皮羊获得特金奖，郯城代表队获团体金奖，另有8个参赛作品获金奖。

这次大赛涌现了小城故事、老家老味、沸腾味道、银都商务酒店等一批技艺优良的餐饮企业、门店，加强了我县与其他县区地方名吃技艺交流，深入挖掘我县传统特色菜肴，展示、推广了我县优秀菜品，为打造郯城特色餐饮名片提供了良好的平台。

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