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| [ 索 引 号 ] | tanchenggsj1/2025-0000078 | [ 文 号 ] | [ 发布机构 ] | 郯城县市场监督管理局 | |
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| [ 成文日期 ] | 2025-06-09 | [ 公开日期 ] | 2025-06-09 | [ 有 效 性 ] | 有效中 |
为进一步加强肉制品质量安全监管，提升肉制品生产经营企业的食品安全意识和管理水平，6月6日，郯城县市场监督管理局组织开展了肉制品专项培训会，全县肉制品生产企业负责人以及城区内肉制品销售者，共计50余人参加会议，共同聚焦肉制品安全问题，强化行业规范与自律。
培训会上，系统解读了《食品生产监督检查要点表》，剖析了生产各环节存在的问题，对应相关法律条文规定进行了解读，同时明确生产环节主体责任，帮助企业精准把握合规经营底线，降低法律风险。同时，传达了国家对于《调制肉制品生产卫生规范》新的标准以及流通环节的食品安全知识。
会议要求，要按照新的标准执行，做到合规合法经营，严格执行进货查验及索证索票义务，做到批批产品可上追源头。
下一步，郯城县市场监管局将持续关注肉制品行业的发展动态，加强与相关部门的协作配合，加大市场监管力度，建立健全长效监管机制切实保障人民饮食让吃得放心、吃得满意。
鲁公网安备 37132202180007号
