4月14日，县商务局组织全体干部职工观看阅读山东宣传文章两千年前，山东烧烤就霸“屏”了。

文章介绍了中国是一个有着悠久饮食文化历史的文明古国，食品烹调加工的方法古来就有十几种之多。以肉食而论，有炙、烹、煎、炮等，烧烤是其中之一，古人所说的燔、炙、爇、炮等，都是烧烤的意思，其中燔、炙用得最多。早在旧石器时代，烤制食物就已经出现了。商周时期，烤法开始升级，人们研发出了三种方式：炮、燔和炙。“燔”是烤肉使之熟的意思，“炙”从字形看是一块肉架在火上烤，意思同燔，将烧烤美食统称为“燔炙”，字义相当于现在的“烧烤”。到魏晋南北朝时期，烧烤已经变成一种饮食习惯，北齐贾思勰所著《齐民要术》中有“炙法”一章，详细记载了21种烤肉的方式，可谓是一部丰厚的烤肉食谱。山东靠山又靠海，既能烤山羊又能烤海鲜，还有馒头、饼、大葱、大蒜等各种浓烈又独特的山东元素，也能架起来烤一烤。但到了山东若只吃烧烤，味蕾难免留遗憾，也未免有点辜负这里的物产丰饶。

在山东，无论在哪儿吃，都能吃得舒心熨帖，无论到哪儿玩，都能玩得尽兴开心。但若想全面体验“好品山东”的魅力、“好客山东”的诚意，总得在“环”游齐鲁中才能感受得淋漓尽致。