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县机关事务服务中心积极推行“三化”模式,精准制止“舌尖上的浪费”
[ 索  引  号 ] tanchengjgswj/2023-0000007 [ 文       号 ] [ 发布机构 ] 郯城县机关事务服务中心
[ 成文日期 ] [ 公开日期 ] 2023-06-08 [ 有  效  性 ]

近年来,县机关事务服务中心深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神,全过程落实反食品浪费要求,全方位落细厉行节约各项举措,深入推进机关食堂反食品浪费工作,推动形成了崇尚节俭、文明用餐的良好风尚。

一是智慧食堂,助力菜品供应“定量化”。建设智慧餐饮系统,通过后台大数据分析,可掌握每日就餐人数、菜式的消费程度、就餐人员取餐的喜好度等,及时调整菜品及数量,定量精准采购食材,以大数据手段助力精准节约。自“智慧食堂”运行以来,餐余垃圾减少了30%,人力成本节约了20%。

二是宣传引导,助力节约意识“常态化”。深入开展“厉行节约,文明用餐”宣传教育,组织干部职工观看公共机构反食品浪费政策宣贯“云课堂”在线直播,利用电子屏、微信等形式解读相关法律知识、开展节约粮食宣传,鼓励科学文明就餐。组织“光盘行动”2次,向全体职工发出“勤俭节约”倡议书1000余份,并通过在就餐区张贴宣传标语和宣传画、摆放餐桌提示牌等方式提醒干部职工适量点餐、节俭用餐,有效提高了机关干部的节约意识。

三是督导检查,助力浪费曝光“制度化”。

对全县机关食堂进行深入摸底,建立健全机关食堂台账,将具有一定规模的26家机关食堂全部纳入反食品浪费评估通报范围,建立了党政机关食堂制止餐饮浪费工作成效评估和统计通报制度;强化反食品浪费督导调研,每季度抽查比例不低于25%。2022年,共发现问题36条,并督促落实整改措施;在餐厨垃圾回收处设置监控,并设置大厅曝光台,对于浪费较多、不听劝阻的行为及时曝光,推动反食品浪费工作落地落实。

  
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