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县市场监督管理局召开炒货及坚果企业预警分析会

[ 索引号 ]	tanchenggsj1/2022-0000084	[ 文号 ]		[ 发布机构 ]	郯城县市场监督管理局
[ 成文日期 ]		[ 公开日期 ]	2022-06-30	[ 有效性 ]	有效中

近年来，我县炒货制品及坚果制品“黄曲霉素.酸价.过氧化值”超标等质量问题多批次出现，给广大消费者身体健康造成安全隐患，影响行业健康发展。近日，县市场监督管理局召开炒货及坚果企业预警分析会。

会议要求，与会企业要做好原材料采购，采购等级较好油品，使生产工艺达标，在烘烤和油炸过程中控制好温度，必须及时更换油品，不能长期循环使用。食品包装要具有很好的阻氧、阻气性，储藏要低温、避光。要严格落实企业主体责任，加强产品质量控制，做好出厂检验工作，不合格产品严禁出厂。

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