2月1日至3日，郯城县“两会”顺利召开，为确保参会人员饮食安全，郯城县检验检测中心按照部署要求，积极落实保障措施，开展食品快速检验检测保障服务。

接到任务后，郯城县中心党组迅速召开专题会议研究食品安全服务保障工作，制定"两会"餐饮服务食品安全保障抽检方案，抽调政治素质高、业务能力强的骨干力量组成保障小组，到县人大、政协两会就餐接待地点维也纳酒店、杏园大酒店的会议供餐点，认真查看后厨卫生状况，操作流程布局、设施设备、餐具洗消、库房储存等食品安全关键区域，重点询问食品原材料采购、储备、清洗等情况，确保参会人员饮食安全。

会议期间，保障服务小组每天对接待单位的餐饮食品原材料进行全面、深入、细致的检查，对当日就餐菜单抽取蔬菜、水果等食品，利用利用农药残留快速检测设备，采用酶抑制原理，现场对食用农产品中的有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留进行检测，及时排查和消除风险隐患。

为强化衔接，做好应急准备，工作人员都保持24小时通信通畅，随时做好应急抽检准备。同时加强与会务组和接待单位之间信息沟通，对活动期间发现的食品安全情况及时掌握，做到早预防、早发现、早处置。