自八月份以来，同全国消费价格一样，县居民消费价格一路上涨，到了九月份伊始，恰逢中国的传统节日——中秋节，整个食品消费行业更是“涨声一片”。

当前食品消费价格情况

8月份，全国食品烟酒价格同比上涨7.3%，影响CPI（居民消费价格指数）上涨2.14个百分点。其中畜肉类上涨30.9%，猪肉类上涨46.7%，我县猪肉价格上涨在60%以上。如现在市场猪肉价格在40-46元/公斤，去年同期仅24-26元/公斤；禽类价格上涨幅度也在50%左右，现在市场上俗称的肉食鸡24元/公斤，散养草公鸡40元/公斤，去年同期仅8元、15元/公斤；鸡蛋价格也由去年的7.6元/公斤上涨到现今的12元/公斤；鲜果价格上涨速度较快，像居民最常食用的苹果，价格与去年同期相比直接翻番，新的水果上市，缓解了这一情况，鲜果价格环比下降；水产品价格上涨幅度较小，仅上涨5%左右；原粮价格上涨2%左右，鲜菜价格与去年同期相比也有上涨，只是有升有降，对县居民消费影响不大。

食品价格上涨的主要原因

今年以来，受猪周期、非洲猪瘟疫情等多种因素综合影响，我国生猪产能下降，造成了市场供应偏紧，价格上涨。进入8月份，猪肉价格持续快速攀升，而生猪的存栏量却在下降，能繁殖母猪的存栏量也在下降，生猪后续生产受到影响，有的养殖户血本无归，直接失去信心，外出打工。到了9月份，更是受中秋节的影响，猪肉消费量大，猪肉价格依旧居高不下。

就象蝴蝶效应一样，猪肉价格的上涨，拉动其他替代食品价格一路上涨，猪肉价格上涨不仅推动上半年食品消费价格上涨，同时也将拉动下半年CPI上涨。

带给居民的影响

正常情况下，物价（CPI）水平应该保持在一定的范围内波动，避免其过度上涨或下降，使社会经济处于健康发展状态。CPI过度上涨将在一定程度上影响居民的生活水平，同时也意味着经济稳定性受到影响，市场经济会发生动荡，更严重的会导致通货膨胀、货币贬值，最终使居民收入缩水，购买力下降，进而影响到国家经济政策发生变化。

如何解决这一问题

食品价格的上涨，不仅对本地居民生活造成影响，对全国来讲也是一样。目前猪肉价格的上涨已经引起政府关注，近期召开的两次国务院常务会议都谈及了猪肉。从部委层面来看，农业农村部、发改委、财政部、自然资源部、生态环境部、交通运输部、银保监会等多部门相继表态，力促猪肉保供稳价，支持生猪生产发展。要在政策帮扶和市场机制的共同作用下，摸清生猪养殖户当前情况，加强政策与资金的投入，促进生猪生产逐步恢复，让猪价价格落下来，居民生活水平提上去，市场经济稳步发展起来。