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临沂市郯城县猪肉价格上涨

[ 索引号 ]	tanchengswj/2019-0000034	[ 文号 ]		[ 发布机构 ]	郯城县商务局
[ 成文日期 ]	2019-05-21	[ 公开日期 ]	2019-05-21	[ 有效性 ]	有效中

据郯城县生活必需品市场运行监测系统显示：本周我县猪肉价格上涨，其中白条肉22元/公斤，环比上涨0.56%，精瘦肉23.5元/公斤，环比上涨0.43%。

一、市场分析

一是由于非洲猪瘟，生猪养殖产能下降，由此带来的生猪供给下降将会逐渐显现，未来适重的优质猪源供应量将会逐渐偏紧，导致猪肉价格逐渐上涨。

二是端午假期即将到来，各粽子生产商户、企业开启了购买猪肉包制肉粽的模式，各酒店为应对节日订单加大了对猪肉的购买力度，猪肉的需求量相较之前有所上涨。

三是天气逐渐炎热，人们更倾向于吃蔬菜、水果等清淡类的食品，猪肉消费到达淡季，另外，晴朗温暖天气更适合蔬菜、水果的生长，猪肉的替代品逐渐丰富，在一定程度上抑制了猪肉价格过快上涨。

二、后市预测

由于猪肉需求量增加，供给量不足，但替代品增多，预计后期猪肉价格将会逐渐上涨，但上涨幅度不会太大。

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