据我县生活必需品市场监测系统监测数据显示：2019年5月13日—2019年5月19日，我县重点监测的10大类主要生活必需品供应充足，价格1涨3降4平。其中禽类、鸡蛋、食盐、食糖价格持平，蔬菜、粮食、食用油价格下降，猪肉价格上涨，水产品、水果价格涨跌互现。本周生活必需品价格变动均不大，具体情况分析如下：

一、食盐、食糖价格持平

本周，我县食盐4.5元/公斤，食糖零售价格为9.5元/公斤，环比均持平。食盐、食糖为日常生活必需品，需求和供给相对稳定，价格波动较小，预计后期食盐、食糖价格仍将平稳运行。

二、粮食、食用油价格下降

我县食用油均价13.03元/升，环比下降0.23%，其中豆油10.6元/升，环比下降0.93%，花生油15.1元/升，调和油13.4元/升，环比持平。我县粮食价格下降，其中面粉4.55元/公斤，环比下降1.09%，大米4.6元/公斤，环比持平.我县粮油市场供应充足，购销两旺，价格基本处于平稳状态，预计后期粮食、食用油价格将在当前价格附近平稳运行。

三、水果价格涨跌互现

本周我县水果市场品种丰富，市场供应充足，价格涨跌互现。在监测的5个水果品种中，价格上涨2种，为苹果5.56元/公斤，环比上涨7.75%，柑橘7.66元/公斤，环比上涨1.32%；价格下降1种，西瓜5.56元/公斤，环比下降7.18%；环比持平2种，为梨5.36元/公斤，香蕉5.96元/公斤。随着天气渐热，后期适合消暑的水果品种将渐渐占据市场主要份额，销量增加将会更加明显，同时水果上市种类丰富，数量变多，预计下周水果价格将呈现下降趋势。

四、蔬菜价格下降

本周，在监测的30个蔬菜品种中，价格持平的蔬菜9种，为芹菜、韭菜、圆白菜、白萝卜、胡萝卜、莴笋、蒜头、辣椒、西葫芦，占监测数的30%；价格下跌的蔬菜16种，分别为油菜、生菜、大白菜、土豆、山药、莲藕、豆芽、洋葱、西红柿、茄子、青椒、黄瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西兰花，环比分别下降6.71%、10.1%、20.41%、10.1%、1.38%、3.34%、2.98%、1.16%、6.71%、1.34%、2.18%、10.1%、5.29%、4.67%、1.09%、8.11%，占监测数的53.33%；价格上涨的蔬菜5种，分别为菠菜、大葱、生姜、豆角、菜花，环比分别上涨7.75%、3.16%、0.39%、5.59%、7.75%，占监测数的16.67%。

本期蔬菜价格以跌为主，整体运行平稳。涨跌幅度在5%以下的蔬菜品种有19种，占监测总数63.33%，涨跌幅度在10%以上的蔬菜品种有4种，占监测总数13.33%。由于天气渐暖，蔬菜生长环境良好，蔬菜供应量增加，本地蔬菜不断加量，菜价逐日下跌，预计，下周我县蔬菜价格仍有下行空间。

五、猪肉价格上涨

本周猪肉价格上涨，其中精瘦肉23.5元/公斤，环比上涨0.43%。随着气候升温，人们对于肉类等高热量食物需求量减少，预计后期猪肉的价格会小幅下降。

六、鸡蛋价格持平

本周鸡蛋8元/公斤，环比持平。目前气温适宜，蛋鸡产蛋率提高，产区供应充足，而市场需求维持低位运行，预计鸡蛋价格仍将平稳运行。

七、政策建议

加强市场监测，增加市场监测样本，保证数据采集准确性及多样性。增加数据分析技术学习，更加准确的分析市场动向，把握市场脉搏。加强农产品运输过程中的管理，建立冷链物流，减少不必要的浪费。