据我县生活必需品市场监测系统监测数据显示：2018年12月15日—12月21日，我县重点监测的10大类主要生活必需品供应充足，价格1涨1降8平。其中水产品、水果、粮食、食用油、禽类、鸡蛋、食盐、食糖价格持平，蔬菜价格上涨，猪肉价格下降。本周生活必需品价格变动均不大，具体情况分析如下：

一、粮食、食用油、食盐、食糖价格持平

本周，食盐4.4元/公斤；食糖零售价格为9.5元/公斤；食用油均价13.07元/升，其中豆油11元/升，花生油15.3元/升，调和油12.9元/升；粮食价格持平，其中面粉4.6元/公斤，大米4.65元/公斤；价格均持平。我县食盐、食糖、粮食、食用油储备丰富，供应充足，价格稳定。预计未来一段时间，食盐、食糖、粮食、食用油价格将以稳定为主，不会出现大的波动。

二、水果价格持平

本周我县水果市场品种丰富，市场供应充足，价格运行平稳。在监测的4个水果品种中，价格均持平，其中苹果7.96元/公斤，香蕉5.76元/公斤，柑橘7.56元/公斤，梨2.76元/公斤。本周我县水果市场供应充足，水果价格保持稳定。随着冬至到来，受降温、降雪等因素影响，各类水果储存费用、运输费用等各类成本增加，预计我县水果价格将会平稳上行。

三、蔬菜价格上涨

本周，在监测的30个蔬菜品种中，价格持平的蔬菜10种，为土豆、山药、莴笋、豆芽、洋葱、辣椒、豆角、冬瓜、苦瓜、西葫芦，占监测数的33.33%；价格下跌的蔬菜3种，分别为大白菜、青椒、南瓜，环比分别下降32.14%、25.13%、7.19%，占监测数的10%；价格上涨的蔬菜17种，分别为油菜、芹菜、生菜、韭菜、圆白菜、菠菜、白萝卜、胡萝卜、莲藕、大葱、蒜头、生姜、西红柿、茄子、黄瓜、西兰花、菜花，环比分别上涨30.7%、23.44%、101.01%、5.59%、10.2%、37.82%、120.69%、30.61%、15.15%、25.32%、2.58%、25.13%、33.56%、85.86%、7.54%、50.51%、101.56%，占监测数的56.67%。

本期蔬菜价格以涨为主。涨跌幅度在5%以下的蔬菜品种有11种，占监测总数36.67%，涨跌幅度在10%以上的蔬菜品种有16种，占监测总数53.33%。本周我县大部分蔬菜价格上涨主要是因为气温大幅下降，叶类蔬菜受寒冷天气影响，市场供应量下降，再加上外调蔬菜的储存、运输、人工等费用增加，蔬菜价格呈现上涨态势。后期，随着冬至到来，气温不断降低，本地产蔬菜供应量减少，将逐步退市，大棚蔬菜管理成本增加，蔬菜种植、储存、运输等各项成本增加，预计我县蔬菜价格将继续保持上行的态势。

四、猪肉价格下降

本周猪肉价格下降，其中精瘦肉23.5元/公斤，环比下降0.84%。本周我县猪肉供应充足，价格运行基本稳定。预计后期，我县猪肉价格将呈平稳上行的趋势。

五、鸡蛋价格持平

本周鸡蛋9.1元/公斤，环比持平。近期鸡蛋价格变动不大，整体保持下行态势。预计后期鸡蛋价格将稳中有降。

六、政策建议

加强市场监测，增加市场监测样本，保证数据采集准确性及多样性。增加数据分析技术学习，更加准确的分析市场动向，把握市场脉搏。加强农产品运输过程中的管理，建立冷链物流，减少不必要的浪费。