[ 索 引  号 ] | tanchengjgswj/2021-0000039 | [ 文 号 ] | [ 发布机构 ] | 郯城县机关事务服务中心 | |
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[ 成文日期 ] | 2021-08-20 | [ 公开日期 ] | 2021-08-20 | [ 有 效 性 ] |
针对近期新冠肺炎疫情防控严峻形势,县机关事务服务中心认真贯彻落实县委、县政府关于防疫的各项决策部署,“五个把关”筑牢机关餐厅疫情防线。
一是把好人员上岗关。要求食堂员工持健康证上岗,每日上岗前进行体温检测。实时掌握食堂员工流动及健康情况,实行员工风险接触信息报告制度,一旦发现异常立即停止上岗,所有员工须接种疫苗后方可上岗。
二是把好食材配送关。加强食材的采购、验货管理,要求供应商每天固定送货人员及车辆,对配送人员进行体温测量,建立健全机关食堂食材验收制度。不使用未经检验的冷冻食品,不使用野味禽类,从源头上杜绝病毒感染。
三是把好操作规范关。在工作期间全程佩戴口罩和手套,对有外包装的食品先进行消毒,生、熟食物进行分离,留样48小时以上,严格规范食品制作流程。
四是把好环境消杀关。每日餐前餐后对就餐大厅、操作间进行酒精消毒2次以上,采购免洗洗手液、酒精湿巾等确保食堂包间安全。对餐具、食品加工用具先进行煮沸消毒,再放进高温消毒柜进行消杀40分钟以上。
五是把好人员就餐关。在餐厅排队处地面设置一米提示线,入口处放置智能测温门。用透明环保隔断将每个餐桌将划分为4个区域,避免飞沫传播。下发通知实行错峰就餐,降低食堂就餐人员密集程度。同时采用无接触式智能感应取筷(勺)机,最大限度保障就餐安全。
下一步,县机关事务服务中心将继续按照疫情防控工作有关要求,结合机关事务服务保障工作实际,严格落实各项防控措施,助力全县打赢疫情防控阻击战。